18 de jan de 2016

Torta de Chocolate com Oreo!



   Bom gente, esses dias eu estava fuçando a internet para encontrar alguma receita para fazer aqui em casa e eis que me deparo com o vídeo da Dani Noce ensinando como fazer uma torta de Chocolate com Oreo, eu fiz algumas modificações e vou deixar a receita aqui para vocês! Ficou uma delícia! <3

  Primeiro de tudo esse é o link do vídeo onde eu encontrei a receita original 

Ingredientes: 

♥ 450 g de Oreo para a base e mais dois biscoitos para a finalização
1 tablet de margarina sem sal (usaremos 100 gamas)
550 gramas de creme de leite (eu usei sem lactose)
750 gramas de chocolate amargo (usei um da garoto especial para cobertura)
Uma caixinha de chantilly

Modo de preparo:

Base: 
Triturar as 450g de Oreo
Derreter a margarina e misturar com os biscoitos triturados (ele vai ficar meio gelatinoso, então não se preocupe!)
Colocar na geladeira por duas horas 

Ganache: 
Derreter o chocolate em banho maria
Misturar o chocolate já derretido com o creme de leite e mexer até ficar homogêneo
Colocar o ganache como recheio da torta e colocar na geladeira por 6 horas

Finalização
Para finalizar eu coloquei a torta por uns dez minutos no congelador e bati o chantilly de caixinha na batedeira até ficar no ponto. Retirei a torta do congelador e coloquei o chantilly por cima, junto com os dois biscoitos triturados!! <3


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